Ponuda proteina u prahu je golema, zato treba pametno izabrati između onoga što se nudi. Curke, to je kao da birate robu. Pazit ćete na trade mark, ali zbog kvalitete, ne zato da vas vide da nešto nosite. Ili jedete.
Ponuda proteina u prahu je golema, zato treba pametno izabrati između onoga što se nudi. Curke, to je kao da birate robu. Pazit ćete na trade mark, ali zbog kvalitete, ne zato da vas vide da nešto nosite. Ili jedete.
Pa krenimo!
Proteini se najčešće izoliraju iz ovih namirnica: sirutka, kazein, bjelanjak, konoplja, grašak, soja… U prodaji su dostupni u obliku praška. Mogu biti s dodatkom okusa (vanilija, čokolada, voćni…) i sladila, a u nekim slučajevima im se dodaju i neki drugi suplementi. Ako niste skloni eksperimentiranju, a ni i istraživanju koje sladilo je poželjno, koje su boje OK i slično, predlažemo najjednostavniju varijantu: čisti protein sirutke i to bez okusa. Ako niste intolerantni na laktozu, naravno.
Zašto sirutka i zašto bez okusa? Zato što se taj prašak može dodavati nekim drugim namirnicama pojačavajući im okus, nutritivnu vrijednost pa čak i teksturu. Na primjer, dodajte ga jogurtu, mlijeku, pospite po voćnoj salati, ubacite u bananoled ili samo zamutite s vodom. Kompliciraniji recepti uključuju ubacivanje praha u smjesu za palačinke ili polpete.
Izolat proteina će požuriti u vaš krvotok i brže bolje pokrpati i nahraniti vaše mišiće nakon napornog treninga. Poslužit će kao doručak. Nahranit će vas u pauzi za marendu na poslu. Poslužit će kao večera ako ste preko dana puno jeli, a ipak morate nešto ubaciti u kljun prije spavanja.
Hoće li pomoći u mršavljenju? Da, ako pazite na energetski balans sukladno vašem cilju. Na primjer, želite li mršavjeti izbjegavajte lakodostupne kalorije iz automata (napici s okusom, čokoladice i grickalice), a umjesto njih popijte proteinski shake jednom na dan.
E sad dolazimo do onog dijela u kojem me pitate hoćete li se nabildati od uzimanja proteina. Pogledajmo tu sliku iz ovog ugla:
Koliko god da se većini cura ne sviđa nabildan izgled takmičarki u body building natjecanjima, toliko se tim natjecateljicama i fitness modelima taj njihov izgled sviđa. Do tog su izgleda došle kao prvo donoseći odluku, pa zatim razrađujući program treninga i prehrane, pa se potom mjesecima i duže pridržavajući programa prehrane i treninga što je jako naporno. Odricanje je dio koji je još naporniji. Mislite da bodybuilderi ne vole čokoladu, pivo i kokice?
Proteini su svakako u igri, ali često, iako ne i uvijek su u pitanju i neki drugi suplementi. Znate, tim je ljudima uvredljivo da mislite da su im mišići narasli preko noći zato što su samo pili proteine. Oni se stvarno dobrano pomuče prije nego stanu u bikiniju pred fotoobjektiv!
