Ratnička dijeta, kakva je sada to dijeta molim te, još jedna u nizu, reći ćete. Pa ovo nije samo dijeta ovo je LIFESTYLE. Ovo je stvarno promjena vašeg životnog stila i kvalitete života. Sustav nije kompliciran, nema prevelikih restrikcija, nema brojanja kalorija, nema zabranjenih kombinacija. Zvuči savršeno pa kada i je.
Warrior diet je nova stara prehrambena navika, a izgleda ovako. Tijekom dana imate kontrolirani post, a navečer jedete dok ne ožednite. Veselo i jednostavno.
Današnji ljudi previše jedu bez obzira o kakvoj dijeti ili planu se radilo. Naše tijelo se ne razlikuje od tijela drugih sisavaca iz okoline. Ljudi su tisućama godina bili sakupljači, lovci pa onda poljodjelci. Danas većinu vremena provodimo sjedeći ili za računalom. Trošimo malo energije, a previše uzimamo. Većini ljudi (pa čak i unazad 60 godina i manje) nije bilo dostupno ovoliko hrane koliko je danas.
Danas smo opsjednuti čestim uzimanjem obroka (doručak, ručak, večera s nekim međuobrocima) dok se moć posta posve zaboravila. U prirodi životinje koje jedu često su uglavnom hrana za životinju iz višeg prehrambenog lanca. Uzmimo naprimjer tigrove. Oni love kada su gladni (ne svaki dan) i to love preživače koji jedu konstantno. Ako tog tigra zatočimo u zoološkom vrtu te ga počnemo često hraniti on gubi one svoje prirodne instinkte. Ti isti instinkti su mu omogućili da se razvije u savršenog lovca. Danas hrana raste na policama supermarketa i jedino što trebamo je da se pomučimo gurajući kolica kroz dućane i da je strpamo u auto. Ali evo i za to postoji on line narudžba pa ti sve dođe doma s nekoliko klikanja mišem.
Kada smo već kod miševa. Istraživanja rađena na miševima dokazala su da su češće hranjeni miševi bili bolesniji, manje energični, nego oni koji su bili na kontroliranom postu. Također skorašnje istraživanje pokazuje da Dijabetes tipa B se može riješiti kroz restrikciju kalorija tj. post kroz 2 mjeseca. Post u Warrior diet je kontroliranog porijekla tj. modelirate ga po vašim potrebama i po potrebama vašeg tijela. Tijekom dana ne jedete dok navečer imate doručak i ručak, a i večeru u jednom obroku. Na kraju dana imate jedan veliki obrok.
Kontrolirani post znači da tijekom dana možete ništa ne jesti ili uzimati jako male količine hrane dok navečer imate prvi i zadnji veliki obrok u danu. U početku je potrebna određena prilagodba na novi režim što nekome zna pasti jako teško. Posebno je teško odoljeti starim navikama dok prolazite pored omiljene pekare, a iz nje se dime muffini s čokoladom i brusnicama (nije vidilo ni čokolade niti brusnica).
Tijekom „undereatig“ faze (faza kada se manje jede tj. ne jede) uvijek možete piti čajeve, kavu (po mogućnosti bez mlijeka i nezaslađenu ili s medom/ipak ne pretjerivati sa stimulansima), pojesti neki kvalitetan proteinski obrok (kefir, jogurt, jaje, proteinski shake, bademe, orahe), neku voćku niskog glikemijskog indexa, sok od povrća s malim dodatkom voća (npr, blitva, špinat, banana/kelj, riga, jagode…) pa čak i salatu. Tijekom vremena ćete vidjeti kako vas pita (sportaši ili ljudi koji rade fizički zahtjevnije poslove će imati drugačije zahtjeve). U svakom slučaju nema više velikog doručka (nakon kojeg se ne možete pokrenuti) pa onda kave i krafne za marendu ili sportskih muesli (ne želite čuti moje mišljenje o tome), veliki ručak koji vas zakuca do poda i potrebna je boca mineralne da podrignete te lagana večera koja se pretvori u pustošenje ostave i frižidera uz omiljenu TV emisiju ili druženje s prijateljima. Tokom „undereating“ faze vi ste pod laganim kalorijskim deficitom (kontrolirani post) ili skroz na postu. Sami možete modelirati svoje potrebe.
Navečer (nekih 18 sati nakon zadnjeg obroka) jedete ili imate „overeating“ fazu (faza u kojoj jedete više no obično, a ne prejedanje/ne smijete imati osjećaj nadutosti ili težine). Uglavnom jedete dok ne ožednite i to krenuvši od laganije hrane prema težoj (kako po okusima tako i prema vremenu razgradnje). Uglavnom počnete sa salatom ili laganom juhom. Nakon toga možete početi s glavnim obrokom. Ako vam je u interesu da smršavite pojedite proteinski dio hrane prije ugljikohidrata ili masti. Naravno da ovaj obrok treba biti kvalitetan. Ipak s vremena na vrijeme možete pojesti i pizzu.
Pokušajte da su slatkiši (slatko na kraju obroka je nažalost postala svakodnevica) zastupljeni čim manje ili ih napravite da budu čim kvalitetniji (svježi sir u kombinaciji s medom i bademima/domaći keksi od zobenih pahuljica/crna čokolada/domaća kaša od pira, griza s medom i crnom čokoladom..) ili se ponekad jednostavno opustite J. Nije loše imati tzv. Imuno dan. Vikendom malo se opustite, ali nemojte pretjerivati.
Pravila kojih se valja pridržavati
1. Pijte vodu ili čaj (biljni nezaslađeni/zeleni) + suplementi (spirulina/klorela,vitamin,probiotici,ovisno kakve suplemente već uzimate)
Dozvoljen je i zeleni sok (blitva i limun/špinat i limun/mlada pšenica ili ječam..)
2. Kava/čaj (bez mlijeka ako je baš potrebno onda malo vrhnja) s medom
3. Trening (uglavnom ubacim trening između 9 i 30 i 11.00), a nakon treninga POWM (post workout meal/obrok nakon treninga). POWM je uglavnom Whey protein (tko hoće može si ubaciti još i jednu bananu ili kakao) ili si napravite svoj POWM (kefir/jogurt/mlijeko s mljevenim orasima /bademima/banana…)
4. Možete popiti zeleni sok/smoothie, pojesti neku sezonsku voćku, protein (neki proteinski shake ili mala porcija mahuna, graha, leće, graška, posni sir s kikirikijem, kuhano jaje..). Ovo sve ovisi da li imate potrebu za tim ili ne. Aktivnije osobe (sportaši ili ljudi koji fizički zahtjevne poslove) mogu ubaciti neki mali lagani obrok. U mom slučaju ja ponekad pojedem jogurt/kefir i orahe, malu porciju mahuna, Smoothie s bananom jabukom, keljom, kupusom…Uglavnom nemam potrebu za tim, ali ako puno radim, ubacim si nešto lagano.
5. U podnevnim satima možete popiti kavu prije treninga (ako je trening popodne) ili jednostavno želite popiti kavu. Bolja je varijanta crni čaj koji će smanjiti razinu kortizola.
6. Nakon svega ovoga oko 17-19 sati (što znači da vam je zadnji obrok bio u 20 – 22 h) možete jesti svoj prvi veći obrok. Pod veći obrok mislim onaj zbog kojeg morate sjesti za stol i jesti, a prije toga ga pripremiti. Jedite ono što je zdravo, kvalitetno i ono što volite. Ako uzimate suplemente uzmite ih prije jela. U pravilu vi imate vremensko razdoblje od 8 do 6 sati kada jedete. Ne trebate se prejedati neko pametno koristiti hranu.
Bilo bi dobro da u početku uzimate neke probiotike i minerale. Počnite obavezno sa salatom ili povrtnom juhom. Nakon toga krenite od laganije hrane prema težoj. Obavezno u svaki obrok uključite jednu od ovih namirnica (rotirajte ih ili ih svakodnevno jedite na bilo koji način ali je najbolje da je čim manje obrađeno): luk, češnjak, ružmarin, kelj (i pupčar), kupus, brokula, cvjetača, leća (zelena i crvena), grah, mahune. Nemojte se prežderavati kao da je Sudnji dan. Jedite koliko vas pita. Slušajte svoje tijelo što vam ima za reći.
Iako sve ovo čudno zvuči jednostavno morate probati i prilagoditi sebi. Mene je inspirirala knjiga „Warrior Diet“ od Ori Hofmekler. Svatko od vas može izvući ono koliko mu paše i što mu paše.
