Desert ne mora uvijek biti sladak i prepun šećera. Postoje deserti u kojima možemo uživati bez grižnje savjesti. Naravno, u svemu treba biti umjeren. U ovom receptu borovnice možete zamijeniti malinama, jagodama ili kupinama. Ovisi o sezoni.
Sastojci:
1 vrhnje za šlag
1 mascarpone
2 mjerice proteina od vanilije
2 šake suho prženih, sjeckanih lješnjaka
šaka borovnica
pola šalice kave
Priprema: U mikseru napravimo šlag od slatkog vrhnja (ne mislimo na onu zaslađenu zamjenu za šlag). Izvadimo u posudu sa strane te u mikser ubacimo mascarpone i dvije doze proteina. Napravimo gustu smjesu. Sjeckane lješnjake uspemo u dvije čaše i prelijemo mascarponeom. Dodamo još jedan sloj lješnjaka i prelijemo šlagom.
Vrh jednog deserta ukrasimo borovnicama, a drugu čašu prelijemo hladnim espressom.
Uživajmo!!!
