Vruće je. Znamo. I rijetki imaju volje stajati kraj štednjaka. Danas donosimo recept za doručak ili ukusan desert kojim ćete razveseliti cijelu obitelj, a nećete se niti oznojiti. Osim što je lagan za pripremu jako je zdrav jer su glavni sastojak chia sjemenke. No što su chia sjemenke? Ove sjemenke koje danas možete kupiti na polici svakog malo bolje opremljenog supermarketa, plod su biljke iz porodice metvice, koja raste u Meksiku i Gvatemali. Ove sjemenke imaju visoku prehrambenu vrijednost, a opskrbit će vas proteinima, zatim vitaminima A, B, E i D, dok su od minerala bogate kalcijem, kalijem, bakrom, željezom, manganom i cinkom. Uza sve navedeno pospješuju probavu jer su bogate vlaknima. Same sjemenke nemaju okus pa su pogodne za brojna jela. Osim pudinga koji danas predlažemo možete ih posipati po salati, dodati jogurtu ili smiksati u vaš omiljeni smoothie.
Tein puding sa chia sjemenkama
Za 2 porcije:
- 4 dcl mlijeka (može i neka od zamjena za mlijeko)
- 4 žlice chia sjemenki
- 2 žlice zobenih pahuljica
Priprema: Sve sastojke pomiješati i podijeliti u dvije posudice. Ostaviti preko noći u hladnjaku. Puding prije posluživanja obogatite listićima badema ili nekim sezonskim voćem narezanim na komadiće.
