Popularno je da svaki tjedan izađe neka nova revolucionarna dijeta. Što “egzotičnija” to bolje. Vjerovali ili ne ima ih preko 1000 registriranih, od onih manje do više efikasnih, preko onih suludo redukcijskih pa prema onima koje slijede neku vjersku filozofiju.
Jednoj normalnoj osobi koja nema toliko znanje je dosta teško pratiti svu silnu šumu informacija i dezinformacija.
Ipak svi se slažu u tri osnovna principa.
- Jedi umjereno.
- Jedi raznovrsno.
- Jedi zdravo.
Sve super, ali što znači za nekog laika?
1. Jedi do onog trenutka kada se pojavi prvi osjet sitosti. Kada, kao da počinješ biti žedan. Da bi osjetio na vrijeme to, jedi polako i svaki zalogaj žvači oko 30 puta.
2. Jedi sezonsku hranu koja je dostupnija nego neke druge namirnice. Svako godišnje doba ima svoje predstavnike pa tako sigurno nećete jesti kiseli dinstani kupus u srpnju i lubenicu u siječnju.
3. Neka to bude minimalno 5 šalica povrća i voća dnevno.
Neka to bude riba minimalno 2 puta tjedno.
Neka to bude kvalitetno crveno meso.
Neka to budu čim manje prerađenih namirnica s polica supermarketa.
Neka to budu 2 čaše vina dnevno.
Neka to bude u dobrom raspoloženju.
Neka zadnji obrok bude minimalno 2 sata prije spavanja.
